香菜可以炒菜、凉拌、做汤、饺子馅时加进去,可以当配料调味也可以来装饰美食,
可以让美食更加美观,又可以增加美食的营养和清香。
如果在阳台上种一盆香菜,随手掐来做菜,十分的方便。
阳台上盆栽香菜有两种方法:
一、播种
把买来的种子,用手错开,因为香菜种子是圆圆的,
外面有硬壳包裹,不搓开发芽就比较慢。也可以不搓开让它慢慢出芽。
种子可以在网上某宝买即可,一般发来的种子比较多,生出芽的就够吃的了。
土壤:最好选择腐叶土,可以用煤渣和松针的枯叶交在土里一起放在盆里。
用水把盆土浇透,香菜种子喜欢湿度较高的土壤,一定要浇透水。
播种:把种子均匀的撒在盆里,撒上一层细土。
不要太密,太密以后长出来的苗太细不好长的粗壮。
也不能太稀要保证一定的出芽率。稍微的密一点,出苗后可以垫苗剔除稠密的先吃掉。
出苗:种子出苗前在阴凉处放置即可。如果盆土干了洒点水就可以了,
不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一两个星期就会看到细芽了,
出芽后每天可以搬到太阳下面晒晒太阳
二、废弃香菜根种香菜
可以从超市买回带根的香菜,根部还带有少许泥土更易成活。
从市场上买回带根的香菜是完全可以成活的。
先摘取老黄叶子做菜吃,从四周剥去香菜叶,
留香菜根和中间的香菜心用来盆栽香菜。
在阳台种菜可以准备一个花盆装上土,也可以用泡沫箱或其它种菜盆来栽香菜,
家里的油桶也可以在底部打孔就可以栽菜了。
用筷子戳个洞,将香菜载到洞中,用泥土压实,然后浇透水。
放入室内阴凉地方3天,
等香菜已活并可放到阳台阳光充足的地方生长啦!
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