柠檬又名宜母果、宜母子、木子、药果、柠果、香桃、黎檬子等。
中医认为,柠檬可生津止渴、祛暑、和胃降逆、化痰止咳等。
中医柠檬有评价:“味酸、甘,性凉。生津解暑,和胃安胎,主治胃热津伤、中暑烦渴、食欲不振、脘腹痞胀、肺燥咳嗽、妊娠呕吐”。
柠檬泡水,香味扑鼻、味道酸爽,平价且健康,深受人们的喜爱,特别是女性,喜欢日常生活中柠檬水相伴,到底有什么好处呢?
长期坚持喝柠檬水有何益处?
1.美容抗衰老
女性经常喝柠檬水,可以更好保持颜值,皮肤更白,这是因为柠檬营养丰富,能提供皮肤所需的各种维生素。
现代研究表明,柠檬含碳水化合物、钙、磷、铁、镁、锌、B族维生素、
维生素C、柠檬酸、苹果酸、烟酸及其他营养成分。因此经常喝柠檬水,无疑可以有益于美容和抗衰老。
2.促进尿酸排泄
柠檬口感酸性,本质上和其它大部分蔬菜水果一样,其实是硷性食品,
因为柠檬中的钾、钙等离子,可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性
故而被称为“硷性食品”,尿液酸度降低,有利于尿酸排出体外,从而预防痛风发作。
3.预防肾结石
有人担心柠檬酸和体内钙会形成结石,其实不会,柠檬酸钙微溶于水可以直接被人体吸收,
和草酸不同,柠檬酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收,研究证明,柠檬酸有预防肾结石形成的功效。
喝柠檬水有何注意事项?
虽然柠檬水益处多多,但喝柠檬水也挺有讲究,很多人喜欢浓浓的柠檬水,
其实柠檬泡水一定要淡,一大片带皮柠檬泡一扎水这样子稀释才好,
这样酸度不会太大,不至于刺激牙齿和胃肠道。
有人担心柠檬保存问题,切除了一片,剩下的怎么办,其实不用担心,
柠檬在水果中属于容易保存的,用保鲜膜包住的柠檬,
至少可以3天保鲜,不至于腐烂,可以继续泡水喝的。
总之,柠檬水对人体益处多多,
对很多疾病有辅助的防治效果,特别是美容、预防痛风和肾结石。
这里也介绍如何制作柠檬水:将柠檬洗净,放进冰箱冷冻两小时后取出,
然后切成薄片,放入容器密封,放入冰箱冷藏室。饮用时,用温开水冲泡即可,以每杯水半片大小为宜。
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